和食肉じゃが
家庭の定番をオカケンスープで一味アップ！
20分
2人分
オカケンスープ使用量
小さじ1
材料（2人分）
| 牛肉切り落とし | 300gくらい |
| ジャガイモ4等分 | 中4個 |
| タマネギザク切り | 1個 |
| 人参乱切り | 0.5本 |
| ダシ汁（顆粒ダシ） | 2カップ |
| 砂糖、みりん、酒 | 各大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2〜3 |
| 生姜細切り | 適量 |
| オカケンスープの素 | 小さじ1〜2 |
作り方
- 1
鍋に少量のサラダ油引いて牛肉を炒めます
- 2
牛肉が炒め終わったら、ダシ汁入れてジャガイモ以外の他の具材を入れます
- 3
酒、砂糖、みりん半量入れて3分ほど煮ます。（アルコール飛ばして下さい）
- 4
4等分したジャガイモ入れて、醤油、みりん、刻み生姜、オカケンスープ投入して下さい
- 5
落し蓋して弱火〜中火で汁気なくなれば完成。（アルミホイルをクシャっとして落し蓋にすればアク取りもしてくれます）
