和食
材料（2人分）
| れんこん | 150g〜200g |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 鶏ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| すりおろし生姜 | 10g |
| オカケンスープの素 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 油 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| すりおろし生姜 | 10g |
作り方
- 1
れんこんと生姜の皮を剥いておく
- 2
れんこんを5mm幅に切り、玉ねぎとみじん切り、生姜はすりおろしにしておく
- 3
ボウルに肉だねの材料を入れてよくこねる
- 4
れんこんに片栗粉をふるいかけ、肉だねを挟む
- 5
フライパンに多めに油を入れ、両面を揚げ焼きにする
- 6
火が通ったらキッチンペーパー等で油を拭き取り、たれの材料を入れ、絡めて完成
