和食オカケン風かしわ飯
九州の郷土料理をオカケン風にアレンジ！
4人分
オカケンスープ使用量
小さじ2
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
| 鶏もも肉 | 1/2枚 |
| ごぼう | 1本 |
| 人参 | 1/4本 |
| 醤油 | 20ｃｃ |
| 酒 | 50ｃｃ |
| みりん | 大さじ2 |
| オカケンスープ | 小さじ1 |
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし水にさらします。人参もささがきにします。鶏肉は小さめの角切りにします。ご飯はやや硬めに炊きます
- 2
鍋にごま油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらごぼうと人参を入れて炒めます
- 3
全体に油が回ったら、酒、しょうゆ、みりん、オカケンスープの素を入れて、5〜6分炒め煮にします
- 4
炊き上がったご飯に2を汁ごと入れてよく混ぜてます。10分ほど蒸らしたら出来上がり
