和食
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 300g |
| サラダ油 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 30g |
| 塩こしょう | 少々 |
| オカケンスープの素 | 小さじ1強 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ゆで卵 | 1個 |
| 玉ねぎ | 50g |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 塩こしょう | 少々 |
作り方
- 1
タルタルソース用に玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。 ゆで卵をフォークでつぶし、水気を切った玉ねぎとマヨネーズ、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせる
- 2
ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉を入れてまんべんなく絡ませる
- 3
フライパンにサラダ油を多めに入れ、両面揚げ焼きする
- 4
甘酢タレの材料を耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで1分加熱
- 5
鶏もも肉が熱いうちに4、にくぐらせる
- 6
鶏もも肉を2cm幅に切り、タルタルソースをかける
