中華キャベツ餃子
キャベツたっぷりのヘルシーな餃子！
30分
1人分
オカケンスープ使用量
小さじ1
材料（1人分）
| 豚肉 | 200g |
| キャベツ | 400g |
| 塩 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2/3 |
| オカケンスープ | 大さじ2/3 |
| 薬味 ニンニク | 15g |
| 生姜 | 7g |
作り方
- 1
まず、キャベツをみじん切りにします。キャベツの水分をしぼり出します。コツは一つまみの半分の塩をキャベツに入れてしぼること
- 2
キャベツ・豚肉に調味料を加えて練り合わせます。豚肉の白い脂の部分が無くなり全体がピンクがかってくればＯＫ
- 3
肉が練りあがったら野菜と混ぜ合わせます。ここではあまり念入りに混ぜないでください
- 4
混ぜ合わせが終わったら、一度冷蔵庫などで具を寝かせてください
- 5
餃子の皮で具材を包みます
- 6
熱したフライパンに薄く油をしいて餃子を並べます。熱湯を1/2カップ入れ、蓋をして強火で蒸し焼きにして完成
