その他
材料（1人分）
| Aオカケンスープ | 小さじ2 |
| A塩 | 小さじ4分の1 |
| A胡椒 | 少々 |
| B片栗粉 | 小さじ1 |
| B水 | 小さじ2 |
| 豚肉薄切り | 60g |
| カットレタス | 150g |
| 人参(ゆでる) | 30g |
| きゅうり | 1本 |
| しめじ | 4分の1 |
作り方
- 1
肉に、酒、塩、胡椒で下味つけます
- 2
きゅうりは斜めの薄切り、茹でた人参は、短冊切りにします
- 3
フライパンに豚肉をいためていきます
- 4
豚肉に火が通ったら、レタス以外の材料をさらに炒めます
- 5
少ししんなりしたら、レタスを3秒だけ炒めて、酒をふりかけます
- 6
Aをいれて、サッと炒めます
- 7
Bの水溶き片栗粉をぜんたいにふりかけます
- 8
お好みでレモン汁をかけると爽やかに
- 9
※レタスを入れてから10秒以内に終わらせると、シャキシャキ感が残って美味しいです
